وصفات ونصائح
أفكار بسيطة. مكوّنات صادقة.
مجموعة متنامية من الوصفات القطرية والإقليمية والعصرية — بطلها بيض مزرعتنا الطازج.
فطور20 دقيقةالبلاليط القطري
طبق فطور خليجي كلاسيكي — شعيرية حلوة بالهيل وماء الورد، تُتوَّج بعجة رفيعة.
عرض الوصفة →
أطباق رئيسية25 دقيقةالشكشوكة
بيض مسلوق برفق في صلصة طماطم وفلفل غنية بالبهارات — طبق سخي يُشارَك من المقلاة.
عرض الوصفة →
أطباق رئيسية3 دقيقةالعجة الفرنسية الكلاسيكية
عجة ناعمة بلون شاحب، تُلفّ بثلاث حركات — اختبار بسيط للبيض الجيد.
عرض الوصفة →
أطباق رئيسية25 دقيقةسوفليه الجبن
مرتفع، خفيف، عطر — تعتمد سوفليه الجبن كلياً على بياض البيض الطازج.
عرض الوصفة →
حلويات90 دقيقةبافلوفا بالفواكه
قاعدة مرنغ هشّة من الخارج وطرية من الداخل، تُتوَّج بكريمة مخفوقة وفواكه طازجة.
عرض الوصفة →
نصائحكيف تحفظ البيض كما لو كنت في المزرعة
نصائح قصيرة لإبقاء البيض في أوج طزاجته من أول يوم وحتى آخره.
عرض الوصفة →
استكشف
أفكار بسيطة. مكوّنات صادقة.
مجموعة متنامية من الوصفات القطرية والإقليمية والعصرية — بطلها بيض مزرعتنا الطازج.