تخطّي إلى المحتوى
مزرعة رياض الدوحةQatar · 2022
العودة إلى جميع الوصفات

نصائح

كيف تحفظ البيض كما لو كنت في المزرعة

نصائح قصيرة لإبقاء البيض في أوج طزاجته من أول يوم وحتى آخره.

كيف تحفظ البيض كما لو كنت في المزرعة

الطريقة

  1. 01

    احفظ البيض في عبوته الأصلية — تحميه من الروائح والاهتزاز.

  2. 02

    ضعه في رفّ ثابت داخل البراد، لا في باب الثلاجة.

  3. 03

    اتركه برأسه العريض إلى الأعلى ليبقى الصفار مركزياً.

  4. 04

    اختبر طزاجة البيضة بوضعها في كوب ماء — الطازجة تغطس.

  5. 05

    استخدم البيض خلال 28 يوماً من تاريخ الإنتاج المطبوع على العبوة.

نصيحة الشيف

البيض المبرّد يبقى أفضل — لا تتركه خارج البراد لأكثر من ساعتين.

أين تشتري

أين تشتري